Focaccia irlandese alle erbe con uova

Pizzette di pasta sfoglia: come si fanno in forno, ricetta Come si fanno le pizzette di pasta sfoglia, ricetta semplice da preparare in poco tempo, ingredienti necessari e tempo di cottura in forno per un appetitoso antipasto da servire caldo. Ricetta pizzette di pasta sfoglia Ingredienti per 4 persone- gr.150 di pasta sfoglia- gr.700 di pomodori freschi o pelati- cl.8 di olio di oliva- gr.50 di cipolla- ...
Coppette di melone al porto per antipasto o dessert Come preparare delle gustose coppette di melone al porto, ricetta da preparare molto velocemente con consigli pratici per una preparazione ottimale. Ingredienti per 2 porzioni - 1 bottiglia di vino porto- 1 melone di circa 600 gr. Come fare le coppette di melone al porto Lavare e asciugare il melone, dividerlo a metà nel senso della larghezza e ripulire la...
focaccia irlandese alle erbe
focaccia irlandese alle erbe
Spumini al prosciutto cotto: ricetta spumini ricotta mascarpone Come si preparano gli spumini al prosciutto cotto, ricetta per un antipasto semplice, con ingredienti necessari e modalità di preparazione, da consumare freddo. Ricetta spumini al prosciutto cotto Ingredienti 4 persone- gr. 150 di prosciutto cotto- gr. 100 di ricotta- gr. 100 di mascarpone- succo di limone q.b.- sale Come fare spumini al prosciutto...

Come fare la focaccia irlandese, ricetta alle erbe con uova e pane grattugiato tra gli ingredienti, descrizione accurata del procedimento di preparazione con tempi di cottura in padella.

Ingredienti per 4 persone

– 4 scalogni

– 1 cucchiaino di prezzemolo tritato

– 1 pizzico di timo

– 3 uova

– 250 g di latte

– 100 g pane grattugiato

– 20 g di burro

– sale e pepe

– fiocchetti di burro

Preparazione della focaccia irlandese alle erbe

Sbollentare gli scalogni, poi eliminare le parti dure e tritare finemente la parte restante.

Sbattere le uova in una terrina, unire gli scalogni tritati, sale, pepe e, gradatamente, pane grattugiato, latte, prezzemolo e timo.

Regolarsi in modo da ottenere un composto che sia allo stesso tempo morbido e compatto.

Fare sciogliere il burro nella padella e versarvi il composto, livellandolo bene con una spatola.

Fare cuocere a fiamma bassa e, appena sarà rosolato da una parte, capovolgerlo come una frittata, facendolo rosolare anche dall’altro lato.

Quando la preparazione sarà cotta al punto giusto, suddividerla a spicchi depositando su ciascuno un fiocchetto di burro.

Guarda anche